Pinocchiotårta med lemoncurd långpanna

Hem / Mat, Dryck & Näring / Pinocchiotårta med lemoncurd långpanna

Den blir alldeles frasig, med grädde och lemon curd och somriga jordgubbar. Använd en slickepott för att bre smeten över hela formen.

  • Gör rent visparna till elvispen innan du fortsätter över till nästa steg.

    pinocchiotårta med lemoncurd långpanna

    • Tårtbottnar

    • I en bunke tillsätt smör och strösocker.

      Förvara inte bottnarna i kylskåp.

    • Lägg på den andra biten av tårtbotten och bre eventuellt ett till lager av lemoncurd. Behöver du använda ugnen till annat kan man förvara bottnarna i en tätsluten burk i rumstemperatur.

      Låt kakan svalna.

    • Bred ut lemon curden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen.

    Prova laga egen lemon curd!

    Lämna gärna en kommentar om receptet nedan. Dagen du tänker servera tårtan ta fram bottnarna ur frysen och låt tina upp i rumstemperatur. Lägg en av bottnarna på ett tårtfat.


    Dela äggen i gulor och vitor och spara vitorna till marängen.
    Vispa smör och strösocker fluffigt. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad.

    Måltid Efterrätt, Fika

    Kök festtårta, födelsedagstårta, midsommartårta, sommartårta, tårta

    Keyword brittatårta, brittatårta recept, enkel jordgubbstårta, jordgubbstårta recept, marangtårta, marängtårta jordgubbar, pinocchiotårta, pinocchiotårta jordgubbar, pinocchiotårta med lemoncurd, pinocchiotårta recept, sommarmarängtårta, sommarmarängtårta med jordgubbar

    Förberedelser 1 timmetimme

    Tillagningstid 40 minuterminuter

    Total tid 1 timmetimme40 minuterminuter

    Servings 8bitar

    Author Elina och Micke

    Sockerkaksbottnar

    • 100 g rumsvarmt smör
    • 1 ½ dl strösocker
    • 5 st äggulor
    • 2 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 2 tsk vaniljsocker
    • ½ dl mjölk

    Maräng

    • 5 st äggvitor
    • 2 dl strösocker
    • eventuellt ca 50 g mandelspån (kan uteslutas)

    Fyllning

    • 4 dl vispgrädde
    • 1 tsk vaniljsocker
    • ca 750 g jordgubbar
    • lemoncurd
    • citronmeliss

    • Sätt ugnen på 150 grader, över och undervärme.

      Sedan valde jag att dekorera ovansidan också med grädde, klickar av lemoncurd och amerikanska blåbär.
      Det gick åt 6 dl grädde till tårtan och då räckte det även till att dekorera ovansidan (frivilligt)

      Fler goda tårtor hittar du här

    .

    Denna marängtårta är nog bland de godaste och enklaste du kan baka.


    En riktigt god och härlig tårta med sockerkaksbottnar som toppas med maräng. Eller så kan man linda in bottnarna med en ren käkshanduk och förvara i rumstemperatur. Eftersom i kylskåpet bildas det kondens och miljön kan vara fuktigt.

  • Bre på ett lager med lemoncurd, bre på ett lager av grädde fördela skivade jordgubbar.

    Garneras sedan med grädde och jordgubbar.

  • Tillsätt mjölken och vispa snabbt ihop smeten.