Pastasallad recept

Hem / Mat, Dryck & Näring / Pastasallad recept

Klart att servera. Undvik långa pastaformer som spaghetti då de är svårare att blanda och äta i salladsform.

Kan jag använda grekisk yoghurt istället för creme fraiche?

Absolut! Dela det! Ett tips är att spara lite extra gräslök för garnering precis innan servering.

Serveringsförslag och Tillbehör

Jag serverar gärna denna pastasallad som huvudrätt tillsammans med färskt bröd och en grön sallad.

För en mer elegant presentation, garnera med färska örter och några extra soltorkade tomater. Denna krämiga och fräscha pastasallad kombinerar kassler, fetaost och soltorkade tomater för en smakexplosion som passar alla tillfällen.

Innehållsförteckning

Vad är Pastasallad?

Pastasallad är en populär kall rätt som har sina rötter i den italienska och amerikanska mattraditionen.

Det var en stor krämig pastasallad med kassler i , detta är ju en sådan sommarklassiker- perfekt att ta med till stranden eller på picknicken. Och blir bara godare efter en dag i kylskåp. Jag rekommenderar att du smakar av med salt och peppar i flera omgångar – det gör stor skillnad för slutresultatet. Den kommer bli jättefin i stuga tror jag 🙂  Gårdagens mat fick jag många frågor på på instagram såg jag.

Jag rekommenderar att du tillsätter gräslök precis innan servering för att behålla den färska smaken och den gröna färgen.

Kan denna rätt göras glutenfri?

Ja, byt helt enkelt ut pastan mot en glutenfri variant.

  • Skär soltorkade tomater och zucchini i mindre bitar. Tvätta gurkan , tomaterna och skär ner dem tillsammans med den finhackade löken och majsen.

    Fredagskänsla

    • Pasta+tacos=sant! Skär bort sidorna på kasslern, och dela den i lagom stora bitar. Kombinera färska grönsaker, dressing och pasta för en smakexplosion alla kommer älska.

    1. Koka pastan i saltat vatten, och skölj sedan i kallt vatten tills den är kall.
    2. Finhacka grönsakerna och örterna.
    3. Blanda ihop alla ingredienser i en stor skål.
    4. Smaka av med salt och peppar.
    5. Servera salladen gärna en varm sommardag.

    Anteckningar:

    Perfekt för varma sommardagar och festliga tillfällen.

    Näring

    • Serving Size:1 portion
    • Calories:450
    • Sugar:8g
    • Sodium:850mg
    • Fat:28g
    • Saturated Fat:15g
    • Unsaturated Fat:10g
    • Trans Fat:0g
    • Carbohydrates:35g
    • Fiber:3g
    • Protein:18g
    • Cholesterol:65mg

    Älskar det?

    pastasallad recept

    Somrigt med italienska smaker

    Pasta + pesto = sant! Den fungerar utmärkt som tillbehör till grillat kött eller som del av en buffé.

  • Tillsätt soltorkade tomaterna, zucchini, ruccola, oliver och mozzarella i skålen.

  • Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Jag rekommenderar att du rör om salladen försiktigt innan servering eftersom ingredienserna kan separera sig.

    Lyxig lax med frisk citron

    Med varmrökt lax och en frisk citrondressing blir den här pastasalladen perfekt till picknickkorgen eller lunchlådan.

    5.