Hem / Mat, Dryck & Näring / Björnbärssylt citron
Denna sylt är perfekt för att sprida på rostat bröd, använda som fyllning i bakverk eller som en söt topping på pannkakor och våfflor. Du kan också använda den som topping på yoghurt eller glass.
.
.
Mindre socker kan resultera i en lösare sylt som inte håller lika länge.Alla bilder som visas på bloggen är fotograferade av mig.
För tillfället finns det 982 recept här på bloggen och fler läggs upp med jämna mellanrum.
Eventuella frågor eller kontakt sker uteslutande via Instagram. Om du förvarar sylten korrekt, behöver du inte tillsätta något extra.
Den syrliga yoghurten balanseras av den söta och syrliga sylten, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse. Den subtila sötman från ostkakan harmoniserar perfekt med den fruktiga intensiteten i sylten. Se bara till att tina dem helt innan du börjar koka sylten.
I början var det mest för att få slicka skålen med sockerkakssmet, men efterhand lärde vi oss mer och mer och våra föräldrar uppmuntrade oss att utvecklas.
Numera lagar jag mat och bakar både för att jag själv gillar det och njuter av att fixa och dona i köket, men även för att kunna ge min familj bra mat utan en massa tillsatser och onödigt socker.
Den mjuka, smöriga texturen av scones i kombination med den rika, fruktiga smaken av sylten gör varje tugga till en ren njutning. När burken är öppnad, bör den förvaras i kylskåp och användas inom några veckor.
Rör om då och då för att undvika att den bränner fast.
Kastrull: En kastrull används för att koka upp och sjuda björnbären tillsammans med socker och citronsaft.
Träslev: En träslev är bra för att röra om sylten medan den kokar, så att den inte bränner fast i botten.
Citruspress: En citruspress används för att pressa saften ur citronen.
Köksvåg: En köksvåg hjälper till att exakt mäta upp mängden björnbär och socker.
Rena glasburkar: Glasburkar används för att förvara den färdiga sylten.
Lock: Locken används för att försluta glasburkarna och hålla sylten fräsch.
Slev: En slev används för att hälla upp den färdiga sylten i glasburkarna.
Diskhandduk: En diskhandduk kan användas för att torka av burkarna och locken innan de försluts.
Förbered ingredienserna i förväg: Mät upp och förbered björnbär, socker och citronsaft innan du börjar koka.
Använd en bred kastrull: En bred kastrull hjälper sylten att koka snabbare och jämnare.
Sterilisera burkarna i förväg: Sterilisera dina glasburkar medan sylten kokar för att spara tid.
Rör om regelbundet: Rör om sylten regelbundet för att förhindra att den bränner fast i botten av kastrullen.
Använd en termometer: Kontrollera temperaturen för att säkerställa att sylten når rätt konsistens snabbare.
En klick grädde på toppen och du är i himlen.
Denna sylt är utmärkt för att ge en extra kick till dina smörgåsar eller som en del av en dessert.
När du toppar den med en generös mängd björnbärssylt, förvandlas den till en lyxig dessert som kittlar smaklökarna. Servera med en kopp kaffe för en fulländad upplevelse.
Det finns en del undersidor till bloggen som ni når via fältet här i mitten.
Husmorstips är en samling smarta tips och hjälpsamma sätt att tänka vid matlagning och bakning.
Ingredienser & sökord är alla de etiketter jag i recepten.
Denna sylt är enkel att göra och smakar fantastiskt.
Välkommen!
Jag har alltid lagat mat och bakat, jag gillar att botanisera i kokböcker, leta recept, prova och lära mig nya saker.
Om receptet kommer från nätet postar jag alltid länk till ursprungsinlägget, om det kommer från en kokbok postar jag information om vilken bok det gäller. Lämna lite utrymme högst upp i behållaren för att tillåta expansion när sylten fryser.