Mineralwasser mit viel hydrogencarbonat und wenig natrium Hydrogencarbonat im Mineralwasser ist ein natürlicher Geschmacksoptimierer, der dafür sorgt, dass Gerolsteiner so angenehm neutral und erfrischend schmeckt. 1 Enthält ein Mineral- oder Heilwasser viel Natrium, dabei aber nur wenig Chlorid und zugleich viel Hydrogencarbonat (HCO3, auch Bicarbonat genannt). 2 Das Mineralwasser ist mit Kohlensäure versetzt. Es beinhaltet 17,5 Milligramm Hydrogencarbonat und 3,9 Milligramm Natrium pro Liter. Die weiteren. 3 Heilwässer mit viel Hydrogencarbonat können überschüssige Säuren neutralisieren und versorgen den Körper zugleich mit wichtigen Mineralstoffen wie z. B. Calcium. 4 Wenn das Natrium wenig Hydrogenkarbonat im Wasser findet, kann es auch an Chlorid binden, mit dem Ergebnis Natrium-Chlorid (Kochsalz). Wie viel davon, hängt wiederum nicht vom Natriumgehalt, sondern vom Chloridgehalt ab. Inzwischen weiß man übrigens auch, dass Kochsalz nur bei salzsensitiven Menschen blutdrucksteigernd wirkt und dass nur. 5 Hydrogencarbonat, auch Bicarbonat genannt, ist auch ein natürlicher Bestandteil von Mineral- und Heilwasser. Es liegt dort verbunden mit Mineralstoffen wie Calcium oder Magnesium vor. Hydrogencarbonat ist kein Mineralstoff, sondern ein Bestandteil der Salze der Kohlensäure. 6 Im Test: Wässer mit mehr als Milligramm Natrium pro Liter gelten als natriumreich. Das ist eher selten. Die meisten Mineralwässer in unserem Test sind mit einem Gehalt von weniger als 20 Milligramm pro Liter natriumarm. Relevant ist das vor allem für Säuglinge. 7 Das Apollinaris Vio Medium Mineralwasser enthält pro Liter 5,1 Milligramm Calcium, 20 Milligramm Chlorid, Milligramm Hydrogencarbonat, 15 Milligramm Natrium und 5,3 Milligramm Magnesium. 8 Der Körper kann Hydrogencarbonat selbst bilden. Reicht die körpereigene Menge nicht aus, um das Säure-Basengleichgewicht zu halten kann es unter anderem zu Sodbrennen und Müdigkeit kommen. Zuviel Hydrogencarbonat Eine Überdosierung kann sich in Bauchschmerzen, Blähungen und Völlegefühl äußern. 9 Mineralwasser-Marken mit viel Natrium Mineralwasser, die besonders natriumhaltig sind, zählen zum Beispiel Adelheid Quelle, bundesweit erhältlich sind Staatlich Fachingen oder Christinen. Weitere natriumhaltige Mineralwasser finden Sie in unserer Mineralwasser-Übersicht. mineralwasser mit viel natrium gesund 10